Лососи

Лососи
Пойманный лосось.

Пойманный лосось.

ЛОСОСИ, семейство рыб. Длина от 50 см до 1,5 м. Пресноводные и проходные рыбы Северного полушария. Около 30 видов, в том числе тихоокеанские лососи — чавыча, кета, горбуша, кижуч, нерка и другие, настоящие, или благородные, лососи — семга, кумжа, форели и другие, а также гольцы, таймени и другие. Соленая икра лосося (“красная”) — деликатес. Ценный объект промысла; численность снижается.

 

Цех по разделке лососей.

Цех по разделке лососей.

Лосось.

Лосось.


Иллюстрированный энциклопедический словарь. - М.: Аутопан. . 1998.

Смотреть что такое "Лососи" в других словарях:

  • Лососи — ? Лососи Мраморная форель …   Википедия

  • ЛОСОСИ — (лососевые) семейство рыб отряда лососеобразных. Длина от 50 см до 1,5 м. Пресноводные и проходные рыбы Северного полушария. 8 родов, в бассейне Сев. Ледовитого ок., в северной части Атлантического и Тихого океанов, Черного, Каспийского и… …   Большой Энциклопедический словарь

  • лососи́на — (мясо лосося) …   Русское словесное ударение

  • Лососи —         лососёвые (Salmonidae), семейство рыб отряда сельдеобразных. Тело покрыто плотной чешуей; боковая линия полная. В спинном плавнике менее 17 лучей; имеется жировой плавничок. Желудок в виде расширенной петли кишечника; яйцеводы зачаточные… …   Большая советская энциклопедия

  • ЛОСОСИ — группа рыб семейства лососевых (Salmonidae) отряда сельдеобразных (Clupeiformes). АТЛАНТИЧЕСКИЙ ЛОСОСЬ Обитают в северных регионах; связаны близким родством с форелью. У лососей длинное тело, мелкая циклоидная чешуя и небольшой жировой плавник,… …   Энциклопедия Кольера

  • лососи — (лососёвые), семейство рыб отряда лососеобразных. Длина от 50 см до 1,5 м. Пресноводные и проходные рыбы Северного полушария. 8 родов, в бассейне Северного Ледовитого океана, в северной части Атлантического и Тихого океанов, Чёрного, Каспийского… …   Энциклопедический словарь

  • лососи́на — ы, ж. Мясо лосося как пища …   Малый академический словарь

  • ЛОСОСИ — (лососёвые), семейство рыб отр. лосо сеобразных. Дл. от 50 см до 1,5 м. Пресноводные и проходные рыбы Сев. полушария. 8 родов, в басс. Сев. Ледовитого ок., в сев. части Атлантич. и Тихого океанов, Чёрного, Каспийского и Аральского морей. К Л.… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • лососи́нный — (к лососина) …   Русское словесное ударение

  • лососи́нный — ая, ое. прил. к лососина …   Малый академический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Лососи» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»